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    INSA Composição Fiambre Da Perna

    Enviado por

    Bruna Parente
    O documento fornece as informações nutricionais detalhadas de 100g de fiambre de perna, incluindo valores de energia, macronutrientes, vitaminas, minerais e composição. Contém 111 kcal, 16,5g de proteína, 1,3g de gordura saturada e 930mg de sódio por 100g.

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    INSA Composição Fiambre da Perna

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    O documento fornece as informações nutricionais detalhadas de 100g de fiambre de perna, incluindo valores de energia, macronutrientes, vitaminas, minerais e composição. Contém 111 kcal, 16,5g de proteína, 1,3g de gordura saturada e 930mg de sódio por 100g.

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    https://insa.foodcase.

    ch/ Version_pt pt

    Detalhe alimento
    Nome: Fiambre, perna

    Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça

    SubGrupo: Charcutaria e salsicharia

    Parte Edível: 100%

    Código:

    Código FoodEX2: A023K

    Composição [g/100g]

    Distribuição energética

    Valores por 100g de parte edível

    Nome Valor Unidade Fonte


    Valor Energético
    Energia 111 kcal
    Energia 464 kJ
    Macroconstituintes
    Lípidos g
    Ácidos gordos saturados 1.3 g
    Ácidos gordos monoinsaturados 1.8 g
    Ácidos gordos polinsaturados 0.6 g
    Ácido linoleico 0.5 g

    Page 1 of 3
    https://insa.foodcase.ch/ Version_pt pt

    Nome Valor Unidade Fonte


    Ácidos gordos trans 0 g
    Hidratos de carbono g
    Açúcares 1.2 g
    Oligossacáridos 0 g
    Amido 0 g
    Sal 2.3 g
    Fibra 1.4 g
    Proteína 16.5 g
    Álcool 0 g
    Água 74.4 g
    Ácidos orgânicos 0 g
    Colesterol 64 mg
    Vitaminas
    Vitamina A total (equivalentes de retinol) 0 µg
    Caroteno 0 µg
    Vitamina D 0 µg
    a-tocoferol 0.16 mg
    Tiamina 0.36 mg
    Riboflavina 0.13 mg
    Niacina 3.5 mg
    Equivalentes de niacina 6.4 mg
    Triptofano/60 2.9 mg
    Vitamina B6 0.28 mg
    Vitamina B12 1.1 µg
    Vitamina C 0 mg
    Folatos 2 µg
    Minerais
    Cinza 3.46 g
    Sódio (Na) 930 mg
    Potássio (K) 350 mg
    Cálcio (Ca) 9 mg
    Fósforo (P) 280 mg
    Magnésio (Mg) 17 mg
    Ferro (Fe) 0.6 mg
    Zinco (Zn) 1.3 mg

    Legenda

    Código Nome
    g grama

    kJ kilojoule

    kcal quilocaloria

    mg miligrama

    µg micrograma

    Referências

    Page 2 of 3
    https://insa.foodcase.ch/ Version_pt pt

    Page 3 of 3

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